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銀屑病患者快來看,90%的人都不知道這兩種食物不能混吃
發布時間:2023-11-29責任編輯:王婧璇來源:濰坊銀康醫院

  

  冬日里,很多銀屑病患者都喜歡吃糖炒板栗。而且糖炒板栗旁邊就有山楂一起出售。

  無論是板栗還是山楂都對銀屑病的恢復有積極的作用,但是很多人不知道,山楂和板栗不能混著吃。

  山楂和板栗為啥不能一起食用?

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  山楂里面含有較多鞣酸,在胃酸的作用下能夠與蛋白質結合形成堅固的沉淀物。

  板栗含有豐富的纖維素、淀粉和一定量的蛋白質,會抑制胃蠕動,在胃里存在的時間會比較久,這也是為什么大家吃了板栗會有飽腹感的原因。

  鞣酸再和板栗凝結成塊,形成的石頭越來越大,從而導致胃石的形成和增大。

  大部分牛皮癬患者胃動力都是比較查的,一定要特別注意不要同時食用山楂和高蛋白食物,柿子也是同理。

  如何健康吃板栗和山楂?

  (1)適量吃

  板栗淀粉含量高,如果是比較大的栗子,吃10顆左右攝入的淀粉含量可能就跟一碗米粉那么多了。而且,板栗的膳食纖維含量多,一次性吃太多難以被吸收,容易感到腹脹。

  (2)替代部分主食

  由于板栗淀粉多、熱量高,如果吃了板栗,就要注意減少主食的食用量,或者偶爾用它們來代替主食。

  1.未成熟的山楂含有較多的鞣酸,吃太多容易造成腹痛、腹脹等胃腸情況。

  即使成熟后的山楂鞣酸含量降低不少,仍然不太建議長期大量吃,特別是在空腹情況下。

  2.有胃病的朋友,特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍的情況,就別吃了,實在是嘴饞吃一兩顆嘗嘗就好。

  3.腸胃功能比較弱的老人和孩子,最好不要空腹吃,盡量少吃。

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